Pernah gak sih kamu penasaran, kok bisa ya gorengan tetap renyah meskipun sudah dingin? Atau, kenapa alpukat terasa begitu lembut dan bikin nagih? Jawabannya mungkin ada pada sesuatu yang disebut senyawa lipid. Mungkin terdengar asing dan rumit, tapi sebenarnya senyawa lipid ini ada di sekitar kita dan memegang peranan penting dalam kehidupan. Nah, di artikel … Read more
Pernahkah Anda membaca daftar bahan makanan di kemasan dan merasa seperti sedang membaca bahasa alien? Banyak istilah aneh yang bikin penasaran, bahkan mungkin sedikit khawatir. Nah, sebagian besar dari mereka adalah aditif makanan, dan kita akan membahas manfaat dan risiko aditif makanan dari sudut pandang kimia secara mendalam. Penasaran apa saja manfaatnya? Atau justru lebih … Read more
Pernahkah Anda bertanya-tanya, bagaimana minuman beralkohol yang Anda nikmati bisa tercipta? Prosesnya ternyata jauh lebih menarik dari sekadar mencampur bahan! Rahasianya terletak pada sebuah proses biokimia yang bernama fermentasi. Proses ini bukan hanya menghasilkan alkohol, tapi juga mengubah rasa dan aroma bahan dasarnya menjadi sesuatu yang unik dan kompleks. Mari kita telusuri lebih dalam tentang … Read more
Pernah nggak sih kamu bertanya-tanya, kok bisa ya kue ulang tahun anak tetangga warnanya biru menyala? Atau es krim rasa bubble gum bisa pink banget? Jawabannya ada di balik sesuatu yang sering kita abaikan: pewarna makanan. Tapi, pewarna makanan ini bukan sekadar bikin makanan jadi cantik, lho. Ada rahasia kimia yang kompleks di baliknya. Penasaran? … Read more
Pernahkah kamu bertanya-tanya, apa sih yang membuat otot kita kuat, kulit kita kenyal, dan rambut kita berkilau? Jawabannya mungkin lebih sederhana dari yang kamu kira: Senyawa Asam Amino: Blok Penyusun Protein Tubuh. Tanpa mereka, tubuh kita seperti bangunan tanpa batu bata. Nah, artikel ini akan membongkar tuntas rahasia asam amino, mulai dari jenis-jenisnya, fungsinya yang … Read more
Pernah nggak sih kamu bertanya-tanya, kok bisa ya sabun dan deterjen itu menghilangkan noda membandel? Padahal, cuma dikasih air dan digosok-gosok aja! Rahasianya ternyata ada di cara kerja ajaib molekul-molekulnya, lho. Dalam artikel ini, kita akan membahas tuntas tentang sabun dan deterjen: bagaimana mereka bekerja membersihkan. Kita akan kupas tuntas dari komposisi, mekanisme kerja, hingga … Read more
Pernah merasa gampang sakit meski sudah minum vitamin? Mungkin ada satu mineral penting yang kurang dalam asupan harianmu. Kita sering lupa padahal dampaknya besar lho untuk kesehatan! Dalam artikel ini, kita akan membahas tuntas tentang unsur seng dan manfaatnya untuk sistem kekebalan tubuh. Siap untuk jadi lebih sehat dan kuat? Yuk, simak selengkapnya! Mengenal Lebih … Read more
Pernahkah Anda bertanya-tanya, terbuat dari apa botol air minum yang Anda pegang sehari-hari? Atau mungkin, apa kesamaan antara ban mobil dan mainan anak-anak? Jawabannya sederhana: polimer. Lebih spesifik lagi, polimer yang membentuk plastik. Tapi, polimer itu sebenarnya apa sih? Dan kenapa fakta menarik plastik begitu banyak dibicarakan dari perspektif kimia? Tenang, kita akan menyelami dunia … Read more
Pernah gak sih kalian masak makanan tapi rasanya kurang nendang? Atau mungkin pernah denger istilah garam epsom buat relaksasi otot? Nah, ternyata garam itu bukan cuma sekadar bumbu dapur lho! Ada banyak jenis, sifat, dan kegunaan garam yang mungkin belum kamu tahu. Artikel ini akan membahas tuntas tentang senyawa garam: jenis, sifat, dan kegunaan dalam … Read more
Pernah gak sih kamu lagi asyik ngobrol sama teman, terus tiba-tiba ada orang lain nyelak dan ikutan nimbrung? Nah, bayangin kalau atom-atom juga bisa kayak gitu, saling bertukar tempat dalam sebuah molekul. Itulah yang namanya reaksi substitusi, proses kimia yang seru dan fundamental banget. Penasaran kan, gimana sih atom-atom ini bisa saling bertukar? Terus, kenapa … Read more